برگردیم به یک صد و بیست سال پیش. اینجا شیراز است. طاق اسکرو کهوقتی از زیر آن رد می‌شدند به کوچه‌ای دالان مانند می‌رسیدند که منتهایآن یک کاروانسرا بود متعلق به استاد حسن کفاش.
کاروانسرای استاد کفاش از همان روزگار به کاروانسرای اسکرو شهره شد، چرا که تجاری پارچه و نخ که از هندوستان به شیرازمی‌آمدند مدتی را در این کاروانسرا اقامت و مشغول اسکروی نخ‌هایشان می‌شدند.
اسکرو یعنی به هم فشردن به قدری که هوایی در کلاف‌های نخ نماند.
گذشت و گذشت و کاروانسرا پیر شد و رو به ویرانی رفت. تا اینکه در حدود سال‌های ۱۳۹۰ زوجی شیرازی که در آمریکا اقامت داشتندگذرشان به این کاروانسرای افتاد که در نزدیکی بازار وکیل نفس‌های آخرش را می‌کشید.
آنها شیفته‌ی این بنای قجری شدند و آن را از ورثه خریداری کردند تا به یکی از محبوب‌ترین و زیباترین بوتیک هتل‌های ایران تبدیلشکنند.
از همان ابتدای مرمت اسکرو که ۶ سال به طول انجامید، تمامی مراحل بازسازی و تجهیز کردن هتل، توسط حرفه‌ای‌ترین استادکاران،معماران و هنرمندان صورت گرفت.
از گچکاری‌ها، آینه‌کاری‌ها و کاشی‌کاری‌های دست‌ساز گروه استاد حقیقی تا مبلمان هتل که همگی بسیار بادقت ظریفی انتخابشده‌اند.
امروز بوتیک هتل اسکرو دارای ۸ باب اتاق، یک حیاط مرکزی مختص مهمانان، یک بام باصفا که به رستوران تبدیل شده و یکی از باشکوه‌ترینلابی‌های هتل‌های کشور است.
برای ورود به هتل از کوچه‌ای می‌گذریم که به سبک دوره‌ی زندیه مرمت و بازسازی شده تا به در اصلی هتل می‌رسیم. وارد لابی می‌شویم‌که به سبک دوره‌ی قاجار تزیین شده و پر است از کاشی‌های رنگی و آینه‌های ریز بر روی سقف و دیوار که می‌تواند ساعت‌ها چشممهمانان را به بازی بگیرد.
پس از لابی برای رسیدن به اتاق‌ها وارد حیاط مرکزی می‌شویم و اینجاست که دوره‌ی پهلوی آغاز می‌شود با درهای مستطیل شکل وتزیینات ساده‌تر.
اسکرو از معدود هتل‌هایی‌ست که تعریف حقیقی بوتیک هتل را در ایران پیاده کرده است.
اتاق‌ها:
اتاق‌های اسکرو همگی دبل هستند و هر کدام یک هویت مخصوص به خود دارند که این هویت شامل اسم، نماد و رنگ‌بندی اتاق می‌شودکه بیننده‌ی باهوش متوجه هماهنگی این سه مورد با هم دیگر در اتاق می‌شود.
اتاق‌های طبقه‌ی همکف تزیینات ساده‌تری در مقایسه به اتاق‌های بالایی داشته و ارزان‌تر هستند اما اتاق‌های بالایی کاشی‌کاری‌ها،گچ‌بری‌ها و آینه‌کاری‌های بیشتری را به نمایش گذاشته‌اند.
اتاق باغچه، اتاق شیراز، اتاق آبشاری، اتاق ترنج، اتاق آجری، اتاق حریر، اتاق مقرنس و اتاق آینه نام اتاق‌های اسکروست. قیمت، متراژو سبک و سیاق اتاق‌ها در وبسایت هتل اسکرو همگی موجود است.
رستوران:
رستوران اسکرو بر روی بام هتل از ساعت ۸ صبح تا ۱۱ شب پذیرای مهمانان مقیم و غیرمقیم هتل بوده و صبحانه به صورت منوی بازاست که مهمانان مقیم هتل از روی منو صبحانه مورد علاقه‌ی خود را رایگان انتخاب می‌کنند.
همچنین ناهار رستوران اسکرو منوی غذاهای ایرانی و شام از غذاهای بین‌المللی است.
